Fiz aniversário no final do mês de outubro, e como de costume, mais um ano me veio a reflexão de como é comemorar esse dia na Dinamarca. Acredito que em nenhum outro lugar do mundo as tradições de aniversário têm tanta importância como aqui. Todos comemoram de alguma forma! Chega a ser engraçado pensar que uma data que até então era “comum” para mim no Brasil, passou a ser uma data tão especial.

Existe uma série de regras e costumes para cada idade e fase da vida. Esta foi a minha quarta celebração por aqui, e vejo que a cada ano aprendo algo novo e me surpreendo sobre as tradições de aniversário.

Para uns, o dia já começa em clima de festa. Algumas famílias acordam o aniversariante com café da manhã, presentes e música. A bandeira da Dinamarca também deve estar presente como parte da decoração na mesa, na janela ou do lado de fora da porta.

Assim como muitos pensam, a presença da Dannebrog (como é chamada a bandeira dinamarquesa) não está relacionada ao patriotismo. Esta simboliza simplesmente celebração e está presente em todas as datas comemorativas.

Café da manhã para o marido (2016)

Entretanto, fazer aniversário também exige algumas responsabilidades. Se você trabalha em um escritório, por exemplo, é quase que “mandatório” o aniversariante trazer seu próprio bolo e guloseimas para dividir com o pessoal. Na escola, também é esperado que você chegue com um bolo ou outra coisa para comemorar no intervalo.

Já na minha escola de dinamarquês, fugiu-se à regra. Todos fizeram um rateio para o presente e levaram algo para celebrar (Por sinal, muito fofos!).  Ahhh, e claro! Não podemos esquecer da clássica música de “Parabéns”. A versão dinamarquesa é longa e não tem nada a ver com o tradicional “Parabéns pra você” do Brasil.

Studieskolen (out-2016) – Ganhei flores e chocolate dos colegas

Outra tradição é que, no dia de seu aniversário, a previsão do tempo pode ser considerada um reflexo de seu comportamento no último ano. Se no dia estiver sol, é bastante comum ouvir as pessoas agradecendo por isso. Se o tempo estiver feio, prepare-se para piadinhas de que você não se comportou como deveria.

Eu fui uma boa menina!

Com relação a festa de comemoração, cada idade e etapa da vida tem um costume ou uma regrinha diferente.

Para crianças, os pais geralmente fazem o próprio bolo e também preparam uma fornada de pãozinho, chamado de bøller, que pode ser servido apenas com manteiga ou também pålæg (presunto, queijo ou chocolate). As festas são mais modestas do que as que estamos acostumados no Brasil e são voltadas totalmente à diversão, com a presença de brincadeiras, jogos e o mais comum, caça ao tesouro.

Em algumas escolinhas, os aniversários são durante o período de aulas mesmo. Os próprios professores levam as crianças à casa do aniversariante para que possam brincar por algumas horas, mesmo este hábito não sendo uma regra. Cada escola tem um costume diferente, mas todas celebram de alguma forma e eu acho muito legal!

O bolo das crianças é feito em formato de um boneco(a) e é chamado de Kagemand, e a cobertura pode ser toda colorida com guloseimas, confetes e bandeirinhas.

Para os adultos, as festas são bem mais organizadas. Principalmente se a pessoa estiver completando um dos “entas” (40, 50 ou 60 anos)… É sinônimo de uma grande comemoração!  

Geralmente, a pessoa irá alugar um espaço, reservar um restaurante ou mesmo montar uma tenda no jardim de casa para celebrar de um jeito mais formal. Neste tipo de festa, os convidados escrevem discursos e músicas para o aniversariante.

Em comemorações comuns, o aniversariante pode organizar um café ou jantar com os amigos em casa (que é mais “hyggelig” =aconchegante). Neste caso, você só precisa comparecer vestindo uma roupa casual e com um presente mais simples, como um livro, um acessório, uma bebida, algum chocolate especial ou um vale presente. A média de presente varia de 150dkk a 300 dkk (convertendo para moeda brasileira, seria em torno de 80 à 160 reais).

Festas maiores exigem uma roupa mais formal. Para os homens, uma camisa social vai super bem, e, para as mulheres, vestido ou saia com um blazer mais arrumadinho. Quanto aos presentes, também são mais sofisticados, podendo ser um acessório de decoração para casa, uma jóia, um vale experiência para algum restaurante ou spa, uma marca de chocolate mais chique e outros. Os valores podem variar em torno de 300 a 500 coroas (160 a 270 reais) ou mais.

Comemoração à brasileira

Curiosidade: Em seu aniversário de 25 anos, se ainda não for casada(o), seus amigos irão jogar canela (e muita!) em você. Se fizer 30 e não for casada(o), será pimenta do reino.

Como dar uma festa no estilo dinamarquês:

1- Programe com Antecedência

A maioria dos dinamarqueses possuem um calendário, no celular mesmo, em que marcam todos os eventos do ano. Uma vez que aquela data esteja reservada, não há mudanças de planos! Se você quiser que todos compareçam, também é importante marcar o evento com muitos dias de antecedência, assim, não corre o risco de seus convidados já estarem ocupados. Organização é a palavra que define todo e qualquer evento.

2- Horário do festa

As festas começam cedo, por volta das 18hrs ou 19hrs (se for jantar). Esteja pronto para abrir a porta para os convidados no horário marcado. Todos são muito pontuais! Portanto, não deixe para colocar o quitute no forno de última hora, ou então, acabará recebendo seus convidados de avental.

3- Lista de presentes

Lembro até hoje do meu primeiro aniversário na Dinamarca, quando o Dani pediu para que eu fizesse minha lista de presentes para a família dele. Minha primeira reação foi “ÃH!?“. É super estranho ter que sugerir o que gostaria de ganhar para determinadas pessoas. Parece que irá soar um pouco impessoal, mas as pessoas que gostam de você querem dar um presente que está precisando e vai gostar.

O que poderia ser? Qual o valor? Faça um brainstorm com tudo que você precisa, seus hobbies e inclua presente de diversos valores. Esse ano, por exemplo, como acabei de mudar de apartamento, ganhei flores, acessórios para casa e vale presente.

4- Decoração

Recapitulando a bandeira: simboliza celebração e está presente em todas as festividades. É possível encontrar as bandeiras em todos os tamanhos e formatos. Grandes para a entrada da casa; pequenas para o bolo; em forma de confete para decorar a mesa; tipo “bandeirinha” de festa junina pra colocar no teto; estampada nas toalhas de mesa, nos guardanapos ou pratinhos.

Decoração da mesa: Arrumar a mesa cuidadosamente faz parte da diversão do aniversário. Contar quantas pessoas estarão presentes exatamente; onde cada um irá sentar; fazer decoração com guardanapos, colocar flores ou velas… cada detalhe faz total diferença!

5- Esqueça o relógio

Seja para um café com bolo ou um jantar… prepare-se para ficar sentado 5 horas ou mais em volta da mesa com os convidados. Para os que pouco conhecem a cultura dinamarquesa, pode parecer um pouco exagerado, mas a essência de toda festa é isso: curtir o momento sem pressa!  

Começa sempre com alguma recepção de bebidas e petiscos, depois tem o prato principal e sobremesa. Até mesmo depois da janta é servido café com balas e chocolate. Não é costume cantar parabéns durante o jantar, mas essa parte é opcional. 

6- Bolo de aniversário

O bolo tradicional dinamarquês leva o nome de Lagkage. É um bolo (“Kage”) feito em camadas (“lag”) de chantily, geléia e frutas. Maravilhoso!

Se você quiser fazer ao estilo dinamarquês, terá que colocar a mão na massa e fazer seu próprio bolo.

Obs:Todo ano falo que vou me empenhar em fazer meu próprio bolo de aniversário, mas fico com medo de não dar certo e por fim acabo comprando mesmo! rs

7- Tak for gave ! (Obrigada pelo presente!)

É educado agradecer pelo presente não só na hora que a pessoa o entrega, mas também na hora em que vai embora. Há muitas formalidades que acompanham as festas, e a de agradecimento, é uma das mais importantes.

Também é educado mandar mensagem para o aniversariante no dia seguinte agradecendo pela festa do dia anterior com um ”Tak for i går!”, ou até mesmo, dias após, com um “Tak for sidst” (Obrigada pelo ultimo encontro).

Fotos

Manhã de aniversário com Brunch (2017)

Jantar com a família

Jantar com as amigas

 

Os dinamarqueses sabem como fazer dos aniversários uma data especial. Eles realmente demonstram carinho e respeito pelas pessoas que fazem parte de sua vida.

“Tillykke med fødselsdagen!”, ou “Parabéns pelo seu aniversário!”

Vocês, brasileiros, o que acharam da celebração de aniversário na Dinamarca? Para os que conhecem as tradições, esqueci de alguma coisa?
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